Une cassolette de St Jacques fraîches cuites dans une fondue de ...
Salade bel viandier : viandes séchées, lamelles de fromage, mesclun ou salade verte selon les périodes, cette salade rafraîchissante conviendra à tous les appétits, en plat d'accompagnement ou en ...
Dessert bien connu et toujours très apprécié, nos crèmes brûlées sont servies avec le juste-ce-qu'il-faut de brûlé en surface pour ne pas perdre le goût des ingrédients de ce délicieux dessert.
Natures, pur porc, fumées ou aux choux, ces traditionnelles saucisses savoyardes cuites au vin blanc représentent toute l'authenticité et le terroir des Alpes. Issus des différentes techniques de ...
Une cassolette de St Jacques fraîches cuites dans une fondue de poireaux façon Nadine.
Fondant à la châtaigne avec sa boule de vanille
Une onctueuse panacotta aux myrtilles de Savoie
Sorbet fruits de la passion, glace à la noix de coco, salade de fruits frais maison et chantilly
Glace praliné et glace au nougat accompagnées d'amandes et noix grillées, sauce caramel maison et chantilly
Un délice de fin de repas qui vous propose, selon les moments, une mini-crème brûlée, un petit moelleux, une mini-glace et/ou d'autres friandises similaires pour terminer votre repas sur une note ...
Plein nord toute !
Saumon mariné maison et rillettes de saumon maison avec toasts.
Salade au reblochon pané : un mélange de saveurs locales et intéressantes à mélanger.
Nous vous proposons bien évidemment de nombreux autres desserts selon les saisons, comme
Coupes de glaces ou sorbets (3 boules) Coupe Colonel
Bien d'autres hors d’œuvre pour exciter vos papilles et développer vos sens gustatifs : vous trouverez ici une recette pour tous les goûts.
Parmi les autres plats à base de viandes, nous vous proposons un choix très varié. Regardez plutôt :
Une escalope de poulet cuisinée entourée d'une fine chapelure et de fromage astucieusement mélangés à une couche de champignons de nature variable selon l'arrivage.
Elle est agrémentée évidemment du ...
Une viande juteuse, de première qualité, servie avec différentes sauces.
Choisissez parmi le classique "Maitre d'hôtel", la sauce au bleu, au poivre ou à la ...
Une carte à dominante forcément locale avec des vins sélectionnés soigneusement par la maîtresse de maison auprès de propriétaires sélectionnés.
Les marques indiquées ici sont la propriété de ...
Grand choix de boissons diverses, apéritifs et boissons chaudes.
Les marques indiquées ici sont la propriété de leurs sociétés productrices respectives.
Apéritifs Kir Anisés, ...
Variante originale et alléchante de la traditionnelle fondue, ce plat typiquement savoyard se déguste à toutes les saisons. Fromage généreux et parfumé, cèpes onctueux, pain crouté et vin blanc de ...
Toutes les saveurs alpines sont dans l'assiette ! Cette tradition culinaire de nos montagnes, revisitée par le tourisme hivernal, offre toutes les saveurs du fromage : beaufort, comté, abondance ou ...
Le cheval de bataille de Nadine ! Ses clients viennent du monde entier pour le déguster. A ne manquer sous aucun prétexte !
Lait, ail, beurre, crème et muscades accompagnent à merveille la pomme de ...
Bœuf, veau, agneau, canard ou poulet se partagent la vedette de la pierre qui chauffe au centre de la table ! Prédécoupés, marinés et tranchés en lamelles, les morceaux les plus onctueux rôtissent ...
La raclette est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite d'origine suisse du canton du Valais. Des fromages à raclette de type pasteurisé sont aujourd'hui fabriqués en France dans ...
La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons sur lequel on fait fondre le fromage originaire de Haute-Savoie, le reblochon.
Le plat savoyard par excellence après une longue ...
Nature, pur porc, fumées ou aux choux, ces traditionnelles saucisses savoyardes cuites au vin blanc représentent toute l’authenticité et le terroir des Alpes. Issus des différentes techniques de ...
La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse (le gigot).
La forme ovale de ce muscle explique la ...
Bœuf, veau, agneau, canard ou poulet se partagent la vedette de la pierre qui chauffe au centre de la table ! Prédécoupés, marinés et tranchés en lamelles, les morceaux les plus onctueux rôtissent ...
Le bolet de Courbaton est une vraie curiosité gastronomique locale.
Le champignon-roi de nos bois sous forme de délicieux dessert ! Un dessert raffiné à ne manquer sous aucun prétexte.
(Tuile aux ...
Le tiramisu est toujours un grand succès de fin de repas. Frais et léger, il marie le goût du café et le fondant des biscuits à la cuillère avec l'onctuosité du mascarpone pour le plus grand plaisir ...
Variante originale et alléchante de la traditionnelle fondue, ce plat typiquement savoyard se déguste à toutes les saisons. Fromage généreux et parfumé, cèpes onctueux, pain crouté et vin blanc de Savoie goutû...autant d'ingrédients, qui une fois réunis, vous mettront le palais en fête ! Un plat convivial à partager sans tarder !
Vous apporter le meilleur de la Savoie, dans une ambiance familiale et chaleureuse et un cadre de détente convivial en toutes saisons.
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Un bel endroit accueillant. Un cuisine authentique et de très grande qualité. Un service impeccable, humour et sourire compris. On perçoit les les années d'expérience dans ce bel établissement de Bourg-saint-Maurice. 
