Bœuf, veau, agneau, canard ou poulet se partagent la vedette de la pierre qui chauffe au centre de la table ! Prédécoupés, marinés et tranchés en lamelles, les morceaux les plus onctueux rôtissent sans perdre ni saveur, ni consistance. Sain et accommodé de mille et un accompagnements (salades, pommes de terre...), ce plat a de quoi ravir ! Une façon simple, originale et assaisonnée de déguster la viande, tout en changeant de l'ordinaire.
Pierrades
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