Assortiment de fromages savoyards avec sa salade aux noix

Ballotine farcie vec une duxelles de champignons : une farce végétale aux échalottes très gastronomique !

Il peut être servi, évidemment mais pas seulement, avec le célèbre gatin de ...

Bonbons de reblochon et jambon cru : des bonbons rotis en pâte filo, avec jambon cru et salade

Brioche grand-mère façon "pain perdu" faite maison

<p>Un délice de fin de repas qui vous propose, selon les moments, une mini-crème brûlée, un petit moelleux, une mini-glace et/ou d'autres friandises similaires pour terminer votre repas sur ...

Glace café, copeaux de chocolat kalhua et chantilly.

Un délice pour les amoureux du café !

<p>Glace praliné et glace au nougat accompagnées d'amandes et noix grillées, sauce caramel <strong>maison </strong>et chantilly</p>

Un grand classique de la glace pour bien terminer un repas au Châlet

Crème glacée au citron arrosée de vodka.

La coupe iceberg est un subtil et très rafraichissant mélange de glace à la menthe, chocolat et chantilly arrosé de Get 27. A tester absolument pour sa fraicheur.

Un délice pour les amateurs de la couleur rouge !

Glaces framboise et myrtille surmontées d'un mélange de fruits rouges baignant dans un coulis maison, le tout sous un manteau de chantilly...

Dessert bien connu et toujours très apprécié, nos crèmes brûlées sont servies avec le juste-ce-qu'il-faut de brûlé en surface pour ne pas perdre le goût des ingrédients de ce délicieux ...

Classique mélange pour les amoureux de la vanille et du choclat. Pour les retours de longues randonnées, à ski ou d'été....

Natures, pur porc, fumées ou aux choux, ces traditionnelles saucisses savoyardes cuites au vin blanc représentent toute l'authenticité et le terroir des Alpes. Issus des différentes techniques de ...

Variante originale et alléchante de la traditionnelle fondue, ce plat typiquement savoyard se déguste à toutes les saisons. Fromage généreux et parfumé, cèpes onctueux récoltés par Nadine ...

Toutes les saveurs alpines sont dans l'assiette ! Cette tradition culinaire de nos montagnes, revisitée par le tourisme hivernal, offre toutes les saveurs du fromage : beaufort, comté, abondance ou ...

Notre fromage blanc est servi avec un coulis de framboises

Le cheval de bataille de Nadine ! Ses clients viennent du monde entier pour le déguster. A ne manquer sous aucun prétexte !

Lait, ail, beurre, crème et muscades accompagnent à merveille la pomme ...

Un grand classique des soirées hivernales (mais pas que !)  avec ses croutons délcieusement croustillants gratinés avec le fromage des Alpes et des oignons frais cuisinés "au vol" pour le ...

Gravlax de saumon maison à l'aneth. Le gravlax de saumon est une préparation traditionnelle originaire de Scandinavie 

Le bolet de Courbaton est une vraie curiosité gastronomique locale.

Le champignon-roi de nos bois sous forme de délicieux dessert ! Un dessert raffiné à ne manquer sous aucun prétexte.
(Tuile aux ...

Mousse au chocolat faite maison. Note douce et sucrée pour bien terminer votre passage au restaurant.

Noix de Saint Jacques aux petits légumes maison.

Grand choix de boissons diverses, apéritifs et boissons chaudes.

Les marques indiquées ici sont la propriété de leurs sociétés productrices respectives.

Une viande juteuse, de première qualité, servie avec une sauce au poivre

Cuit selon vos préférences, bleu, saignant ou à point, le pavé est servi avec diverses garnitures selon la saison.

Pavé de boeuf juteux de qualité supérieure, servi avec son beurre "maitre d'hôtel".

Cuit selon vos préférences, bleu, saignant ou à point, le pavé est servi avec diverses garnitures selon ...

Pavé de saumon frais à l'oseille.

Ajoutez la saveur subtile et particulière de l'oseille et appréciez un unique mélange de couleurs

Bœuf, veau, agneau, canard ou poulet se partagent la vedette de la pierre qui chauffe au centre de la table ! Prédécoupés, marinés et tranchés en lamelles, les morceaux les plus onctueux ...

Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie

Assiette enfants (jusqu'à 11 ans) :

Steak haché ou jambon blanc, frites

1 boule de glace, 1 jus d'orange

La raclette est un fromage suisse du Valais fait de lait de vache pressé mais pas cuit. Aujourd'hui le fromage pasteurisé est fait en France en Auvergne, Savoie, Franche-Comte ou en Bretagne

La ...

Salade composée de jambon cru (optionnel) reposant sur un lit de salade verte agrémenté de tomates, boules de mozzarella, pesto

Salade nordique.

Saumon mariné maison, crevettes sur lit de salade verte, avocat, tranches de pamplemousse et citron, pignons de pin.

Salade verte du moment agrémentée de tomates-cerises

La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse (le gigot).
La forme ovale de ce muscle explique la ...

Tartare de boeuf maison au couteau, avec assaisonnements variés

Tarte maison différente selon les saisons, comme par exemple ci-desus avec myrtilles fraiches.Elle peut être également servie avec de la glace et / ou de la chantilly.

La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons sur lequel on fait fondre le fromage originaire de Haute-Savoie, le reblochon.
Le plat savoyard par excellence après une longue ...

Tiramisu maison agrémenté de spéculoos et d'une bonne rasade d'amaretto... A consommer évidemment avec modération !

Le tiramisu est toujours un grand succès de fin de repas. Frais et léger, il marie ici l'onctuosité du mascarpone avec la saveur délicate des framboises de montagne pour le plus grand plaisir des ...

Une carte à dominante forcément locale avec des vins sélectionnés soigneusement par la maîtresse de maison auprès de propriétaires sélectionnés.

Les marques indiquées ici sont la ...

Verrrine façon tarte au citronavec boules de meringue et spéculoos.